复配食品添加剂 复配着色剂(β-胡萝卜素乳液)
产品标准:GB 26687
生产许可证号:SC20342130300021
产品性状:本品为红棕色稠状液体,无异味。
产品组成:甘油、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、β-胡萝卜素、柠檬酸、山梨酸钾、水、植物油。
含量规格:≥2%
包装规格:1kg/瓶×6瓶/盒×4盒/箱(24kg/件)
色 调: 黄色到橙色
产品用途:
①用于食品配料中本品为水溶性乳液,随着用量的递增,配料颜色从淡黄色向橙色转变。用作食品着色剂和起云剂,适合液体食品、面制品、烘焙食品及肉制品等。如果汁饮料、运动饮料、果味型饮料等。
②用于医药保健品中本品所含功能性原料β-胡萝卜素为维生素A的前体,可用于医药保健品中。
使用方法:
先用少量水将其溶解后,再加入产品配料中搅拌均匀即可。
使用注意事项:
本品所含功能性成分“β-胡萝卜素”对空气和强光(日光)照射和极端低温敏感,为延长用户产品的货架期,使用后的产品应密封,在干燥、避光条件下保存。本产品保质期为24个月,一旦开封,应尽快使用。使用时,勿与高浓度香精、有机溶剂(如酒精)等物质直接混合,应稀释后混合使用。稀释后的香精、有机溶剂的浓度在3%以下为宜。勿与吸水力强的干粉物料直接混合,以免使产品失水导致使用性能发生变化。
法规安全性:
本品属食品添加剂,不添加任何违禁物质,可安全使用。在食品中的使用范围和最大使用量参照GB2760之规定。
使用浓度参考:
食品名称 浓度(折算成纯的β-胡萝卜素)
人造黄油(人造奶油)及其类似制品 3~10 mg/kg
脂肪含量 80%以下的乳化制品) 5~10 mg/kg
胶基糖果 2~15 mg/kg
杂粮灌肠制品 5~15 mg/kg
面包 2~5 mg/kg
糕点 2~5 mg/kg
焙烤食品馅料及表面用挂浆 5~15 mg/kg
固体复合调味料 1~10 mg/kg
半固体复合调味料 1~10 mg/kg
饮料类 2~15 mg/kg
果冻 5~9 mg/kg
药品及保健品 10~100mg/kg
生 产 商:随州市世力达生物科技有限公司
生产地址:湖北省随州市曾都区南郊柳树淌工业园
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